21 - 03 2013
Journal d'une Sojasun addict

Les aliments à consommer au printemps

Depuis le temps qu’on l’attendait, ça y est, fini le froid et l’hiver, place au printemps, saison du renouveau ! Comme j’ai l’habitude de le faire, j’ai sélectionné, pour ceux qui ne les connaîtraient pas, les principaux fruits et légumes de saison.

Pour être en pleine forme et respecter les cycles de notre planète, je tiens à privilégier la consommation de produits frais avec des fruits et légumes de saison. Et comme la nature est bien faite, le printemps est la saison de fruits et légumes « frais » après la consommation d’aliments plus calorifiques pour affronter le froid hivernal. On peut en profiter pour nettoyer et dépurer son organisme ; c’est parti pour le grand nettoyage de printemps avec :

 

 

  • les asperges

  • la betterave

  • les épinards

  • les endives

  • les salades

  • les concombres

  • les radis

  • les artichauts

  • les fèves

  • les petits pois

  • le chou-fleur

  • les courgettes (dès mai)

  • les aubergines (dès mai)

  • la rhubarbe

  • les fraises et framboises (à partir de mai)

  • les abricots et les cerises (à partir de juin)

 

 

Le printemps étant la saison du refleurissement et du renouveau, on trouve une grande variété de produits et beaucoup de fruits et légumes « detox » :

–  le radis qui stimule le travail du foie et permet de faciliter la digestion ;

– la betterave qui stimule également la digestion et les reins grâce au potassium qu’elle contient ;

– le concombre, gorgé de minéraux c’est un parfait dépuratif

– côté fruit, la fraise, riche en vitamine C stimulera vos reins et la cerise, riche en antioxydants et en potassium, agit comme un puissant diurétique.

 

Côté recette, je me régale de salades composées au printemps ! Une simple salade de betterave, concombre et radis assaisonnée avec une cuillerée d’huile de colza (riche en oméga 3) accompagne à merveille mon steak de soja aux fines herbes. Rajoutez à cela un dessert Sojasun et vous obtenez un repas équilibré, sain, respectueux de la planète et délicieux !

 

J’adore les fruits et légumes printaniers alors je vais bien m’amuser en cuisine cette saison ! J’ai hâte de partager mes recettes gourmandes et végétales avec vous, mais si vous en avez avec ces produits, n’hésitez pas à les partager en commentaire 😉

I will http://justbuyessay.com/ say goodbye to my friends and give them my new address.
Note