23 - 12 2013
Recettes

Flan de courgettes avec la boisson de riz Sojasun

La boisson de riz dans les recettes salés vous étiez dubitatifs ? Cette recette de flan aux courgettes et oignon devrait achever de vous convaincre, parole de Mlle Sun 😉

La boisson de riz permet de revisiter les recettes traditionnelles, sucrées comme salées, version légères et savoureuses. Découvrez en plus sur cette boisson ici.

 

Ingrédients

– 2 courgettes moyennes

– 1 oignon rouge

– 50 cl de boisson de riz Sojasun

– 3 oeufs

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de quatre épices

– sel et poivre

 

1 – Faites préchauffer votre four à 200°.

2 – Epluchez et émincez l’oignon. Epluchez, rincez et coupez les courgettes en dés.

3 – Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle anti adhésive et faites-y revenir l’oignon à feu moyen.

4- Ajoutez les courgettes et assaisonner avec le quatre épices, le sel et le poivre.

5 – Mélangez et laissez cuire à couvert pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les courgettes doivent devenir fondantes. Réservez.

6 – Battez les oeufs dans un grand bol, ajoutez la boisson de riz puis les légumes.

7 – Versez la préparation dans un moule en verre ou à cake et enfournez pour 35 minutes.

 

Une fois prêt, dégustez avec une salade de saison, c’est simple, savoureux et efficace pour un repas équilibré et végétal.

 

Et vous, quelles recettes salées avez-vous déjà réalisé avec la boisson de riz ? Retrouvez aussi mes recettes sucrées sur le blog.

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